寺ともイベント

2014年 5/6(祝) いちご大福を作ろう

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ふんわり柔らかくて甘酸っぱい、いちご大福を作ってみよう!

「いちご大福を作ろう」
5月6日(火・祝)午後2時~

 

連休最後の日に「いちご大福を作ろう」を行いました。ご指導して下さるのは、香西北町・菓匠芝山のご主人です! 1405いちご大福1

まず初めにいちごのヘタをとってから、あんこで包みます。ハカリを使ってぴったり17グラムにして、綺麗に丸めてゆきます。 1405いちご大福2

 

メレンゲと蒸した餅粉をよく練り込んで羽二重もちを作りました。きれいなピンク色に出来上がって、おいしそうですね。 1405いちご大福5

 

羽二重もちで、イチゴとあんこをくるみます。これが手にくっついたりして難しいのですが、こちらのご家族は、楽しそうに協力しておられました。 1405イチゴ大福3

 

そして出来上がったのが、こちらのイチゴ大福です。ほんのりピンク色で、マシュマロのような仕上がりは、お見事です。イチゴのヘタを載せたりして、遊び心一杯の作品ですね。 1405いちご大福

 

お味は、いかがでしょうか?Vサインは、とってもおいしいの証拠です。 1405イチゴ大福4

 

奥様方も、出来栄えに満足されたようで、とってもいい笑顔ですね。残りは家に持ち帰って、お土産にしてもらいました。 1405イチゴ大福6

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